البيض الاسكتلندى

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البيض الإسكتلندى

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4969.png


المقادير...

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

الطريقة .....


نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......


http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4971.png


وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز


http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4973.png


نجيب كمية لحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون


http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4975.png


نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....


http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4977.png


في صينية الفرن نمزج معجون الطماطم بكوب ماء ثم نصفى فيها كرات اللحم وندخلها الفرن درجة حرارته 200

لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...


http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4978.png


ونقدمه ساخنا مع سلطة او حسب الرغبة .......وصحتين

[الدمشقي]

شـكــ وبارك الله فيكي ـــراً لكِ

لكِ مني أجمل تحية

[خالد055]

مشكوره
ع الوصفه
وبالهنا والشفا
وسفره دايمه

[abohmam]

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاك الله خيرا سفيرة على هذا الطبق الشهي

أعتقد يمكن إستخدام القليل من البوقسمات وقليه
ولمن يريد تقليل الوزن يمسحه بفرشاة الزيت ويدخله الفرن

وستكون هكذا النتيجة

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4979.png

فى إنتظار المزيد ان شاء الله

[أبو يوسف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[هيام دياب]

طريقة حلووووووة وجديدة

يعطيك العافية