سلطة الخضار بالدجاج

[ام هشام]

http://pms.panet.co.il/online/images/spacer.gif



http://pms.panet.co.il/online/images/spacer.gif
سلطة الخضار بالدجاج :abc_052:




سلطة الخضار بالدجاج .. تعالوا نعدها بالصحة والعافية .. واكيد كل المقادير امامكم هنا..


http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2010/11/25-11-10/3/g.jpg

المقادير:
3 الى 4 رؤوس من الشمندر، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
3 الى 4 رؤوس من البطاطا، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
6 الى 7 جزرات، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
3 بيضات مسلوقة
4 ملاعق طعام من الخيار المخلل المفروم
4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
صدر دجاج مسلوق ومفتت أو مقطع إلى مكعبات صغيرة
9 ملاعق طعام من المايونيز
6 ملاعق طعام من البصل الأخضر
ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الرائبة

طريقة التحضير:
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الشمندر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع البطاطا المبشورة وربع كوب من القشدة الرائبة.
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الجزر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
يوضع مزيج الجزر في قالب الكاتوه أو قالب كاتوه الجبنة أو طبق التقديم، وينثر فوقه الخيار المخلل ونصف كمية لحم الدجاج و3 ملاعق طعام من البصل الأخضر وملعقتا طعام من البقدونس المفروم.
توضع بعدها طبقة من مزيج الشمندر.
تكرر العملية نفسها فوق مزيج الشمندر.
يوضع بعدها مزيج البطاطا.
يبشر البيض المسلوق مباشرة فوق مزيج البطاطا باستعمال المبشرة. يرش الفلفل الأسود في الأعلى ويزين الطبق بالمزيد من البقدونس والجزر.
يقدم الطبق بمثابة سلطة باردة أو نوع من المقبلات.
يحفظ الطبق في الثلاجة قبل الأكل وبعده.

ملاحظة
للحصول على القشدة الرائبة، تخلط 3 ملاعق طعام من عصير الليمون مع كوب من القشدة الطازجة ويخفق الاثنان معاً بواسطة الخلاطة الكهربائية للحصول على مزيج بقوام اللب
منقووووووووووول
وصحتين وعافيه:abc_050::abc_116:

[أبو يوسف]

بارك الله فيك أخت أم هشام

ولكن بالنسبة للمايونيز فأنا لا أنصح به والأفضل الإستغناء عنه ؛ لأن به ضرر على الجسد وخصوصا للذين يعانون من الكوليسترول أو أمراض القلب ؛ وحدث عدة حالات تسمم بالمايونيز في مطعم أعرفه جيدا وحدثت وفاتان وبضع وثلاثون حالة تسمم ؛ مع أن المايونيز لم تنتهي صلاحيته بعد ولكن حدث خطأ بطريقة التخزين ونسب الخلطه ؛ فالمايزنيز يتكون من عدة مواد أهمها الزيت

[رجل السيف]

بارك الله فيك أخت ام هشام على الاكلة اللذيذة وسأحاول تعلمها عندما اعود من السفر
لأن تعلم الطبخ مهم جدا وخصوصا لمن يسافر دائما فا الظروف تجبر المرء لتعلم كل
ما يساعد في الحياة ،،،
والشكر موصول لي اخينا أبو يوسف على الأيضاح فعلا المايونيز يسبب في امراض لا حصر لها:abc_085: وهناك حالات
وفيات نتجت عنه وسمعت عنها من سنتين مضت تقريبا :abc_088:

[ام هشام]

ألف شكر لمروركما:abc_088:
وشكرا لكما للإضافه:abc_050:

[فلسطيني]

بارك الله فيك أخت أم هشام

و الشكــر موصول للأخ ابو يوسف على النصيحه

[ام هشام]

منور أخي الفلسطيني الموضوع

http://www.3andna.com/photo/ToP/floor/FLOOR_3ANDNA06.gif

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم


شكرااا ام هشام على المشاركة القيمة

يعطيكي العافية

[جروح بارده]

تسلمين على السلطه الشهيه

موفقه بإذن الله

[حمد محمد]

http://www.althkra.net/pic/ep/e8.gif

[ام هشام]

سعدت بمروركم وردودكم الجميله :abc_022:

http://www.majalisna.com/gallery/41/41_101055_1163438967.jpg (http://www.majalisna.com/gallery/41/41_101055_1163438967.jpg)

[abohmam]

شكل السلطة جميل ومكونتها ايضا جيدة

http://www.abc4web.net/upload/images2/b6ogoi4i4b.gif (http://www.abc4web.net/upload/)

[أبو صخر]

جزاكم الله خيرا :abc_022: