طريقة عمل عجينة الكريب....بالصور

[سفيرة الاسلام]

:slaam:


طريقة عمل عجينة الكريب




المقادير:

-250 جم دقيق
-4 بيضات
- نصف لتر لبن
- ملح
- 50 جم زبد

الطريقة :

انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهم جيداً واصنعي ثقب في المنتصف.

واكسري الأربع بيضات وأخفقي البيض مع الملح جيداً .

ثم ضيفي الدقيق لخليط البيض بالتدريج واخلطي جيداً .


وضيفي كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/1_124_2045_17.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/2_124_2045_18.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/3_124_2045_18.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/4_124_2045_18.jpg


اعجني المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً ثم أذيبي الزبد وأضيفيه ، واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما ، واتركيه قليلاً .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/5_124_2045_18.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/6_124_2045_18.jpg

ادهني سطح المقلاة حتي لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداً على درجة حرارة متوسطة .

واسكبي كمية من العجين علي سطح المقلاة واقليه لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/7_124_2045_18.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/9_124_2045_18.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/10_124_2045_18.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/11_124_2045_18.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/12_124_2045_18.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file324006/13_124_2045_18.jpg

أتمنى تعجبكم

[abohmam]

جميلة ماشاء الله

جزاك الله خيرا سفيرة الإسلام وبارك فى جهودك

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا أختنا الفاضله

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[ساديف]

حلوين

يعطيك الف عافية

سلمت يداك