المسقعه على طريقه منال العالم بالصور

[سفيرة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/5510.abc4web.jpg

الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر

للتزيين :
صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير

الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/5511.abc4web.jpg

ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/5512.abc4web.jpg

ونزينها بالبقدونس المفروم

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/5513.abc4web.jpg

وبالصحة والعافية

منقول مع التحية للأخت شدى

[abohmam]

بسم الله الرحمن الرحيم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[جروح بارده]

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/5514.abc4web.gif

[أبو يوسف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سفيرة الاسلام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاكم الله خيرا على المرور الطيب

[رائد ابو فيصل]

بسم الله الرحمن الرحيم

بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر



جزاك الله كل الخير

ولاكن لماذا كل لبهار انا لا احب البهارات

الكثير من الناس لا يحبون البهار

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .