الكوسا المحشوة باللحم المفروم والريحان

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

المواد

كوسا من النوع الصغير ، وأدواة للكشط والتعقير

ريحان مطحون

نفرم اللحم والطماطم وبصلة متوسطة الحجم

نحمس البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ، ثم الطماطم

و رشة فلفل اسود وملح و ريحان

http://www11.0zz0.com/2014/12/29/23/366312738.jpg (http://www.0zz0.com)

ويترك على نار حتى النضج

http://www12.0zz0.com/2014/12/28/15/533171700.jpg (http://www.0zz0.com)

نكشط من اطراف الكوسا ونعقره وننقره

ثم نحشوه باللحم ومكوناته

http://www12.0zz0.com/2014/12/28/15/429609516.jpg (http://www.0zz0.com)

ونغلقه برؤوس الكوسا

http://www12.0zz0.com/2014/12/28/15/662181965.jpg (http://www.0zz0.com)

نقليه بزيت الزيتون فيصبح هكذا

http://www11.0zz0.com/2014/12/29/23/985811461.jpg (http://www.0zz0.com)


ثم ينسق في بايركس ونمزج سلصة الطماطم بالماء ويسكب على الكوسا مع ما ابقينا من الحشو

http://www9.0zz0.com/2014/12/28/15/779001012.jpg (http://www.0zz0.com)

ويوضع في فرن متوسط الحرارة الى ان ينضج ويقدم ساخا

http://www11.0zz0.com/2014/12/29/22/994657164.jpg (http://www.0zz0.com)

مع الرز

http://www13.0zz0.com/2014/12/28/16/814006107.jpg (http://www.0zz0.com)

وسلطة الخضر والفلفل الاخضر الحلو

http://www13.0zz0.com/2014/12/28/16/759107740.jpg (http://www.0zz0.com)

صحتين وعافية

http://www13.0zz0.com/2014/12/28/16/525033327.jpg (http://www.0zz0.com)

دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www5.0zz0.com/2014/12/28/16/768092007.jpg (http://www.0zz0.com)


إرتقاء

[عوض السوداني]

يا سلااااااااااام :abc_052:
شهيتيني يا غالية
ممكن ترسلي لي طبق دلفري:abc_065:
بارك الله فيكي علي طرحك الرائع
وفي انتظار المزيد من الوجبات الشهيه
تقبلي تحياتي:abc_152:

[أبو يوسف]

بيفتح النفس

سلمت يمناك أستاذتنا الفاضلة إرتقـــــــــــــــــــــ ـاء

:abc_2:

[abohmam]

جزاك الله خيرا أختنا ارتقاء

ماشاء الله طريقة سهلة وأكلة شهية

بارك الله في جهودك

[أبو صخر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ثامر أبو بلقيس]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

حيّاكم الله سادتي الكرام وبارك فيكم والبسكم ثوب الصحة والعافية إنْ شاء الله

شرفتموني بحضوركم المتألق ودعواتكم الطيبة

شكري وتقديري وجميل تحياتي لمقامكم الكريم

http://www13.0zz0.com/2015/01/02/19/280672121.jpg (http://www.0zz0.com)

إرتقاء

[أبو فارس]

:shokr:

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ارتقاء]

:shokr:

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم

حيّاك الله أخي الفاضل أبوفارس وعلا قدرك وبارك قيك وبك وجزاك خيرا

تسعدني بحضورك المشرف ودعواتك الطيبة

دمت أخاً كريما وتقبل شكري وتقديري وجميل تحياتي

http://www11.0zz0.com/2015/01/04/16/853189064.jpg (http://www.0zz0.com)

أختك أرتقاء