المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ستيفيا ، لصحة الإنسان والتغذية


ارتقاء
04-06-2015, 07:47 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


( ستيفيا سكرنباتي ) عشبة عطرية

http://store1.up-00.com/2015-06/143343607781.jpg (http://www.up-00.com/)[/URL]

من الشجيرات المزهرة وهي من نفس عائلة عباد الشمس .

http://store2.up-00.com/2015-06/1433432654582.jpg (http://www.up-00.com/)

وتعرف ستيفيا بأسماء مختلفة ، بما في ذلك ورقة الحلو أو السكر

واسمها العلمي (Stevia rebaudiana Bertoni )

شديدة الحلاوة ذات خصائص تغذوية مذهلة وحلاوتها تعود إلى طبيعتها

التي تحتوي على جزيئات ومركبات سكرية مع أنها لاتحتوي على سكر

كما أن طعمها مميز فيه القليل من المرارة ويشبه طعم عرق السوس،

وكلما كانت من النوع الجيد قلت المرارة فيها.

وعشبة الستيفيا شجيرة ، موطنها البراغواي

http://store2.up-00.com/2015-06/1433432654491.jpg (http://www.up-00.com/)

السكان الأصليين كانوا يستعملونها في التحلية وكمهضم ومشروب مقوي وعلاج موضعي لشفاء الجروح

وفي نهاية القرن التاسع عشر

سمع عالم اسمه سانتياغو بيرتوني بالعشبة من السكان الأصليين عندما كان يستكشف المنطقة،

وقام بتسجيلها كاكتشاف باسمه

ليس لديها آثار جانبية سلبية على الجسم . اكتشفوا أخيراً بأن هذا النبات يقدم فائدة كبيرة لملايين من مرضى السكر

يعد بديل السكر الذي لن يؤثر على مستويات السكر في الدم بل ينظمها

http://store1.up-00.com/2015-06/1433436077992.jpg (http://www.up-00.com/)

ومن جانب أخرغنية بالعناصر المغذية مثل البروتين والحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم

وفيتامين A، C وعلى كمية كبيرة من المركبات المضادة للأكسدة،

و تساعد على تخفيف الوزن لأنها لاتحتوى على سكر ولا على سعرات حرارية

ويقلل من نمو البكتريا التي تسبب نخر الأسنان.

كما وجد أن إضافة مركز محلول أوراق الستيفيا إلى معجون الأسنان

قد أدى إلى تحسين صحة الأسنان بشكل عام

يُستخدم بشكل واسع في الغرب كمحلي لمرضى السكري

و كغذاء صحي لعلاج الكثير من المشاكل و منها الإمساك

و يساعد على التقليل من اشتهاء الحلويات والأ طعمة الدسمة

كما تقلل الرغبة في التدخين وتناول المشروبات الكحولية

رغم الفوائد الصحية التي عرفت بها

تبين أنْ جرعات زائدة بشكل مستمر او ألأكثار منها مضر بالصحة

مما أدى أنْ هيئة سلامة الاغذية الأوربية أجرت دراسات توصلت من خلالها

الى نتيجة مفادها إنْ نسبة الستيفيا ينبغي ألا تزيد على 4 ميللغرام لكل كيلوغرام من الاطعمة المراد تحليتها

http://store2.up-00.com/2015-06/1433432654633.jpg (http://www.up-00.com/)

لذا حددت المفوضية الأوربية هذه النسبة ،حفظا لسلامة المستهلك

المثل المعرف ـــ ما زاد عن حدّه انقلب الى الضد ــ

دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://store2.up-00.com/2015-06/1433432654845.jpg (http://www.up-00.com/)[URL="http://www.up-00.com/"]

إرتقاء

أبو يوسف
04-06-2015, 09:09 PM
معلومات قيمة

جزاك الله خيرا استاذتنا الفاضلة إرنقـــــــــــــــــــــ ـــــاء :abc_152:

ارتقاء
07-06-2015, 12:44 AM
معلومات قيمة

جزاك الله خيرا استاذتنا الفاضلة إرنقـــــــــــــــــــــ ـــــاء :abc_152:

بسم الله الرحمن الرحيم

حيّاكم الله سيدي الفاضل أستاذ فيصال وبارك فيكم وبكم و البسكم ثوب العافية والسؤدد إنْ شاء الله

حضوركم يشرفني ودعواتكم الطيبة تسعدني

تقبل شكري وتقديري وعطر تحياتي

http://store2.up-00.com/2015-06/1433626431251.jpg (http://www.up-00.com/)

إرتقاء

أبو صخر
10-06-2015, 01:50 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ارتقاء
11-06-2015, 05:53 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


بسم الله الرحمن الرحيم

حياكم الله أخي الفاضل أبوصخر وبارك فيكم وجزاكم خير الجزاء إنْ شاء الله

كل الشكر والتقدير لكرم حضوركم ودعواتكم الطيبة

جميل تحياتي لأخ كريم

http://store1.up-00.com/2015-06/1434032998782.jpg (http://www.up-00.com/)

أختكم إرتقاء

abohmam
12-12-2015, 03:04 AM
بارك الله فيك أختنا ارتقاء

ماشاء الله معلومات مفيدة ونافعة

جزاك الله خيرالجزاء

ارتقاء
12-12-2015, 03:34 PM
بارك الله فيك أختنا ارتقاء

ماشاء الله معلومات مفيدة ونافعة

جزاك الله خيرالجزاء

بسم الله الرحمن الرحيم

حيّاكم الله أستاذنا الفاضل أبو همام وبارك فيكم وعلا قدركم إنْ شاء الله

يشرفنا حضوركم ويسعدنا

لكم جزيل الشكر والتقدير

جميل تحياتي

http://up.arabseyes.com/uploads2013/12_12_15144992705486912.gif (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

أختكم إرتقاء

المصمم
12-12-2015, 11:45 PM
:abc4web_a:

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ارتقاء
15-12-2015, 12:56 AM
:abc4web_a:

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم

بارك الله فيكم اخي الفاضل المصمم وجزاكم خير الجزاء إنْ شاء الله

شاكرة لكم حضوركم المشرف ودعواتكم الطيبة

جميل تحياتي وجلّ تقديري

http://up.arabseyes.com/uploads2013/14_12_1514501337010051.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

أختكم إرتقاء

فرح صالحي
15-12-2015, 09:50 AM
جزاك الله خيرا كثيرا
معلومات مهمة ونافعة
:abc_152:

ارتقاء
16-12-2015, 03:42 PM
جزاك الله خيرا كثيرا
معلومات مهمة ونافعة
:abc_152:

بسم الله الرحمن الرحيم

بارك الله فيكم اخونا الفاضل أستاذ فرح صالحي وجزاكم خيراً والبسكم ثوب العافية إن شاء الله

شكري وتقديري وجميل تحياتي

http://up.arabseyes.com/uploads2013/16_12_1514502732427711.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)


أختكم إرتقاء