. Scotch egg سكوتش البيض .

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

أكلة أسكتلندية غير مكلفة وسهلة التحضير.

وجبة خفيفة للفطور والنزهات تؤكل ساخنة او باردة .

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046456711463.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

المكونات

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_1514504645671082.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

300 غرام من اللحم المفروم
عدد من البيض المسلوق حسب الطلب
كوب دقيق
كوب فتات الخبز
بيضة إضافية تخفق بشكل جيد
ملح وفلفل اسود

ملاحظة

هناك من يفرم مع اللحم
البصل الأخضر
و ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج

الطريقة

سلق البيض على نار عالية لمدة 9 دقائق تقريبأً ، يقشر ويترك الى ان يبرد

في وعاء تخلط اللحم مع البقدونس والبصل المفروم ، ويضاف مقدار من الملح والفلفل.

تقسيم اللحم بالتساوي إلى قطع،مستديرة او بيضوية الشكل تساوي عدد البيض

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046456712635.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

نسطح كرة اللحم ونضع بيضة في الوسط ونلفها باللحم

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046456713176.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

على نحو سلس

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046456712064.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

ونستمرالى ان نتأكد من أن البيض مغطاة بالكامل.

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046456715147.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046574564151.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

ومسبقا حضرنا اوعية الطحين مع رشة ملح وفلفل والبيض المخفوق وفتات الخبز

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046456709831.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

وتغمص كل بيضة ملفوفة باللحم في الدقيق، والتأكد من أن يتم تغطيتها جيدا

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046574566352.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

وفي البيض المخفوق

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046574566843.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

. ثم في فتات الخبز وتأكد من تغطيتها بالكامل

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145047113426492.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

وبمجرد أن يسخن الزيت يضاف البيض المغطاة الى الزيت الساخن

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046919505171.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

حتى يتقلى ويكسب اللون البني الذهبي

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145047113425281.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

لاستنزاف الزيت نضع السكوتش على منشفة ورقية

ثم يقدم مع الخردل وعصير التفاح

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046617186282.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

اويقدم مقطعة الى شرائح

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_1514504661718541.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

للعلم

Scotch

كلمة اسكنلنديه يتم معناها بالمضاف اليه
Scotch egg
بيض يسلق ويقشر ثم يغطى بطبقة من لحم مفروم
Scotch mist
ضباب كثيف مع مطر خفيف
Scotch tape
شريط لاصق شفاف
Scotch verdict
قرار غير حاسم

صحتين وعافية
دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://up.arabseyes.com/uploads2013/18_12_15145046665023484.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

إرتقاء

[المصمم]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

:jazaa:

[abohmam]

جزاك الله خيرا أختنا ارتقاء

ماشاء الله شكلها شهي ان شاء الله ساقوم بالتجربة

بارك الله فيك

[أبو يوسف]

الإعداد سهل ويمكن تجربتها

جزاك الله خيرا استاذتنا الفاضلة إرتقـــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــاء

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

حيّاكم الله سادتي الكرام وبارك فيكم وعلا قدركم وجزاكم خير الجزاء

اسعدني حضوركم المشرف ودعواتكم الطيبة

شكري وتقديري واحتراماتي لشخصكم الكريم

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_12_15145125331876081.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

إرتقاء

[ثامر أبو بلقيس]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[ارتقاء]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم

سلام الله عليكم أخي الفاضل ألاستاذ ثامر وبارك فيكم وبكم وجزاكم خيرا وتقبل صيامكم وقيامكم قبولا حسنا ً إنْ شاء الله

تحياتي الطيبة وتقديري لهذا الحضور المشرف

http://up.arabseyes.com/uploads2013/11_06_17149720054627161.jpg (http://up.arabseyes.com/) العاب (http://games.arabseyes.com)

أختكم إرتقاء