المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الهامبرجر

HAMAM
31-05-2009, 12:00 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الهامبرجر

http://img183.imageshack.us/img183/1036/normalp1020029lz7.jpg


المقادير:

1/2 كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط ناعم
1 بصلة متوسطة مفروم ناعم
1 بيضة
ملح وفلفل أسود

التحضير:

تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم.

الطبخ:

تشوى الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق.

التقديم:

تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس
أبو يوسف
31-05-2009, 12:15 PM
مشكور عزيزي

مع أني لا ارغب الهامبرغر ؛ فقد كنت أخشى الأكل من اي نوع به لحوم وخصوصا الهامبرغر

لأن (هام) ham تعني لحم خنزير


.
abohmam
31-05-2009, 10:46 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
HAMAM
31-05-2009, 11:20 PM
جزاكم الله خيراً على المرور الطيب
لأن (هام) ham تعني لحم خنزير
أخى الفاضل جزاك الله خيراً على هذه المعلومة المفيدة جداً بل والتى كنت أبحث عنها عندما وضعت الموضوع كنت أفكر ماذا تعنى همبورجر؟
لذلك قدمت طريقتها لكى تنفذ فى البيوت أفضل من التى تشترى جاهزة لأنها فعلاً غير مضمونة

جزاكم الله خيراً
سالي الفلسطينية
13-07-2009, 02:06 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .