المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : >< تجربة اًستحسنت ><

ارتقاء
24-08-2009, 01:36 PM
تجربة اًستحسنت

حلوى الجلي

المقادير :

جلي عدة الوان
حليب
سكر
جيلاتين

التحضيــــر :

نضع الجلي في البراد

وبعــد اًن يجمـــد نقطعه على شكل مربعاات ونضعه في صينيه البايريكس

انخلط السكر والجيلاتين المذوب مع الحليب طبعاً ونصب الخليط فوق الجلي

وممكن تضعي اي خلطه تفضليها المهم الجلاتين المذاب لكي يحصل التماسك

نضع الصينية في الفريزر



http://www6.0zz0.com/2009/08/24/10/393790163.jpg



وبالهنــــا و العافيـــه على قلوبكـ

اًرتقاء
سالي الفلسطينية
24-08-2009, 02:01 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

يسلمو ارتقاء

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
أبو يوسف
24-08-2009, 05:35 PM
طريقة رائعة ومنظر رائع


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...


لك مني أجمل تحية .
ارتقاء
25-08-2009, 06:59 PM
تسلمين عزيزتي سالي شاكرة لك مرورك العطر

تحياتي الطيبة

ارتقاء
ارتقاء
25-08-2009, 07:05 PM
بارك الله فيك سيدي اًبو يوسف

حضورك بهيء وعطر

تحثنا دوماً ً على العطاء

تقيمك يسعدنا حفظك الله ورعاك

تقبل شكري وتقديري

اًرتقاء
هيام دياب
02-09-2009, 09:55 AM
تسلم ايديك ارتقاء على الحلوى الشهية فعلا

والوانها ومنظرها يفتح النفس للتجربة

يشلمو ويعطيك الف عافية
ارتقاء
04-09-2009, 07:38 PM
شكراَ َ لحضورك العطر اًخيتي هيام

تحياتي وتقديري :abc_152:

اًختك اًرتقاء
ذوالجناح
04-09-2009, 09:02 PM
الحلو شكله رائع لأن الجيلي موجود فيه الذي من حبي له كدت أسمي التأثير الأخير في قسم الفوتوشوب بتأثير الجيلي ولكني عدلت عنه إلى الزجاج المنقوش:abc_051:
ولكن ماهو الفرق بين الجيلي والجيلاتين؟ فهمت من خلال العرض إنه يساعد في عملية تماسك المزيج.
ارتقاء
05-09-2009, 05:50 PM
الحلو شكله رائع لأن الجيلي موجود فيه الذي من حبي له كدت أسمي التأثير الأخير في قسم الفوتوشوب بتأثير الجيلي ولكني عدلت عنه إلى الزجاج المنقوش:abc_051:
ولكن ماهو الفرق بين الجيلي والجيلاتين؟ فهمت من خلال العرض إنه يساعد في عملية تماسك المزيج.





حيّاك الله اًخي الكريم ذو الجناح

شاكرة لك هذا الحضور الطيب

هناك فرق بينهما

الجلي ، ـــمادة مهيئة جاهزة بمكونات ( جلا تين وسكر ونكهات الفواكه والوانها )

اًما الجلاتين ــ مادة غذائية بروتينية
تدخل في كثير من الصناعات الغذائية كالمعجنات
وأغذية الأطفال وفي صناعة اللبن الرائب والأجبان والمثلجات
كما تدخل في الصناعة الدوائية كصناعة المحافظ الدوائية ( كبسولات capsules ) ؛

ينشأ من معالجة الغراء الحيواني collahene
الموجود في جلود الحيوانات وأحشائها وعظامها .
وتطرأ على الكولاجين تحولات فيزيائية وكيميائية تغيْر من بنيته الكيميائية تغيراً كاملاً حينما يتحول إلى جيلاتين .
والجلاتين هلامية القوام

فإن كان الجلاتين من مصدر حيواني مأكول اللحم كالماعز والشاة والبقر وما شابه ، فهو حلال ولا حرج من استعماله في الغذاء والدواء .
وإن كان من مصدر حيواني مشتبه به كأن يكون غير مذكى أو من حيوان غير مأكول اللحم
فإن الإستحالة التي طرأت على الأصل أى الكولاجين تجعل المركب الناتج، أى الجيلاتين طاهرا يجوز أكله
لذا
ونحن في الغرب نتحسس من كل ما هو مشكوك فيه ـــ علينا اًن نلتزم الحذر بشدة
والحمد لله هنا كل المواصفات تكتب على العلبة تقراًها بدقة وتطمئن لمحتوياتها

هناك نسبة قليلة جدآ يستخرج فيها الجلاتين من مواد نباتية ويكتب ذلك في المحتويات في هذه الحالة


لك تحياتي وتقديري
http://www5.0zz0.com/2009/09/05/14/720722416.jpg (http://www.0zz0.com)



اًختكم اًرتقاء
نداء حيدر
11-09-2009, 01:37 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
حيدرصبح
11-09-2009, 01:48 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ارتقاء
15-09-2009, 08:07 PM
بارك الله فيك اًخت الكريمة نداء

شرفتني بمرورك العبق

شكري وتحياتي
http://www12.0zz0.com/thumbs/2009/09/15/17/735460374.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=12&pic=2009/09/15/17/735460374.jpg)


اًختك اًرتقاء
ارتقاء
15-09-2009, 08:13 PM
جزاء الله خير الجزاء وبارك فيك اًخي الكريم حيدر صبح

شكري الجزيل لحضورك المشرف

تحياتي واًحترامي لشخصك الكريم

http://www12.0zz0.com/2009/09/15/17/668095865.jpg (http://www.0zz0.com)

اًختكم اًرتقاء
ارتقاء
15-09-2009, 08:17 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
الهمام
23-02-2010, 06:03 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
سيرين ملكة زماني
03-03-2010, 06:55 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
mero
18-05-2010, 08:16 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


ما شاء الله حلوي شهية ومعلومات مفيدة
سلمت يداكي اخت ارتقاء وبارك الله فيكي
فلسطيني
18-05-2010, 09:33 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الحارث بن فيصل
19-05-2010, 12:55 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ارتقاء
13-08-2010, 05:44 PM
حيّاكم الله جميعاَ َ وبارك فيكم وتقبل صيامكم وقيامكم قبولا حسناَ َ اٍن شاء الله

شاكرة لكم هذا الحضور المشرف

كل عام وانتم بخير


http://www7.0zz0.com/thumbs/2010/08/13/14/285935938.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=7&pic=2010/08/13/14/285935938.jpg)

اًختكم اًرتقاء
الدمشقي
14-08-2010, 12:52 AM
شكلها لذيذ ومغري

مشكورة أخت أرتقاء
تحيتي وسلامي لكِ
ارتقاء
14-08-2010, 02:54 AM
بارك الله فيك اًخي الفاضل الدمشقي

كل عام وانت بخير تقبل الله صيامك وقيامك قبولا حسنا

وجزاك خير الجزاء اٍنْ شاء الله

تحياتي الطيبة لشخصكم الكريم وتقديري

http://www2.0zz0.com/2010/08/11/22/585515175.gif (http://www.0zz0.com)



اًختكم اًرتقاء
مرام الاميرة
14-08-2010, 04:05 AM
بسم الله الرحمن الرحيم


تسلم ايدك ارتقاء على الحلوى الطيبة

الله يعطيكي العافية

تقبلي مروري
ارتقاء
14-08-2010, 03:34 PM
سلمك الله اًختي الكريمة مرام

شاكرة لك هذا الحضور الطيب

بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء

تقبلي تحياتي الطيبة وتقديري

http://www3.0zz0.com/2010/08/10/23/547755871.jpg (http://www.0zz0.com)



اًختكِ اًرتقاء
زهرة المحبة
01-09-2010, 12:59 PM
وصفة رووووعة كتير

تسلمي ارتقاء على المنظر الشهي

و يعطيك العافية