سفيرة الاسلام
06-11-2009, 01:31 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صدور دجاج بالسبانخ والماشروم
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_0090.jpg
المقادير
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......
الطريقة
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
الملح .....البهار ....عصير الليمون ....نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...
نضع صدور الجاج في كيس بلاستيك وندق عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....
يتبل بالملح والبهار .......ثم مضع وسطه ملعقة كبير من الحشوة .....
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_9878.jpg
ثم يلف ويربط بخيط المطبخ ....
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_777.jpg
يغمس الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...ويحمر في الزبدة وشوية زيت ...
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_555.jpg
بعد ذلك يوضع في صينية وندخله الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
يقطع دوائر ويقدم مع ارز او بطاطس وخضار ......
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_88888888.jpg
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صدور دجاج بالسبانخ والماشروم
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_0090.jpg
المقادير
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......
الطريقة
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
الملح .....البهار ....عصير الليمون ....نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...
نضع صدور الجاج في كيس بلاستيك وندق عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....
يتبل بالملح والبهار .......ثم مضع وسطه ملعقة كبير من الحشوة .....
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_9878.jpg
ثم يلف ويربط بخيط المطبخ ....
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_777.jpg
يغمس الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...ويحمر في الزبدة وشوية زيت ...
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_555.jpg
بعد ذلك يوضع في صينية وندخله الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
يقطع دوائر ويقدم مع ارز او بطاطس وخضار ......
http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_88888888.jpg