المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطـــــــــيرة باللحــــم


سفيرة الاسلام
09-11-2009, 12:28 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



فطيره باللحم (http://www.glitter-graphics.com/)



مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح


http://photos.azyya.com/store/up2/09012300025198cK.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه


(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252UZVK.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


للحشوه (http://www.glitter-graphics.com/)

نحمس بصل مع قليل من الزيت حتى يصفر قليلاً نضع حبة ثوم مبشوره عليه


http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252bf1s.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


(http://www.glitter-graphics.com/)
ثم نضع اللحم والملح والبهارات


http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253cm9B.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


ثم ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه


(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253jlmz.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


ونضع عليها اللحم

(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/0901230002534XF6.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


ونعمل صلصه بيضاء (http://www.glitter-graphics.com/)

مقاديرها وهي

2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام


http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254JDhG.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


ونصبها على اللحم


(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254bet6.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/0901230002543tS7.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


ونرش فوقها جبنه
وبعدين نضعها بالفرن


(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255uhha.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)


وهذا شكلها النهائي


(http://www.glitter-graphics.com/)http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255nBLH.jpg (http://www.mdawi.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.arabstart.co m%2F%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%AE%2Fext.php %3Fref%3Dhttp%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2Fredirect or.php%3Furl%3Dhttp%3A%2F%2Fup.damasgate.com%2F)

سالي الفلسطينية
09-11-2009, 01:20 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ذوالجناح
09-11-2009, 03:51 PM
وجبة شهية لذيذة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أبو صخر
09-11-2009, 05:40 PM
مشكورة على هذه الوصفة الدقيقة لهذه الأكلة

وهي نفس طريقة ما نسميه (السفيحة) باختلاف طريقة العجينة

.

أبو يوسف
09-11-2009, 07:21 PM
جزاك الله خيرا ... وبارك الله فيك

abohmam
28-03-2011, 05:15 PM
جزاك الله خيرا سفيرة الإسلام

فطيرة جميلة ماشاء الله