><>< حلوى البسيسة ><><

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

قدمت لنا الاًخت العزيزة هيام اًنواعاَ َ لذيذة من الحلويات الفلسطينية

ولكنني وقعت اليوم على حلوى مختلفة في التكوين ، تصورته لاًول وهلة صنعت من التمر

تسمى البسـيسـة،

وهي من أشهر الحلويات التي تصنع في البيوت

البسـيسـة

مكونتها من الطحين والسمسم بعد التحميص بزيت الزيتون يخلط مع

روب ( ما المقصود بالروب ؟))

هل هو اللبن الخاثر ؟

ارجو من يعرف المعنى يتكرم بشرحها وله الشكر الجزيل



http://www14.0zz0.com/2010/02/18/12/286020632.jpg (http://www.0zz0.com)




http://www13.0zz0.com/2010/02/18/12/388532921.jpg (http://www.0zz0.com)



اًختكم اًرتقاء

[أبو يوسف]

إن شاء الله تجدين من يساعدك وإن شاء الله سأسأل من لهم خبرة

.

[ارتقاء]

بارك الله فيك سيدي اًبو يوسف

شاكرة لك هذا التواجد العطر

اًساًل الله اًن يحفظك ويكللك بالسعد والرضا

دمت و دام كرمك

تحياتي واًمتناني

http://www8.0zz0.com/2010/02/18/17/534149995.jpg (http://www.0zz0.com)


تلميذتك اًرتقاء

[الهمام]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ارتقاء]

بارك الله فيك اًخي الهمام

شرفتني بحضورك واًسعدتني دعواتك الطيبة

تقبل تحياتي وشكري



http://www4.0zz0.com/2010/02/09/21/267300745.jpg (http://www.0zz0.com)



اًختكم اًرتقاء

[أبو فارس]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[abohmam]

روب ( ما المقصود بالروب ؟))
هل هو اللبن الخاثر ؟


حياك الله أختنا إرتقاء

بخصوص معنى الروب فالتسمية تختلف من بلد لأخر

فهناك من يسميه الزبادي

http://www.bab.com/admin/articles/30_2001/images/nimg2603.jpg

وآخر يسميه لبن رايب

http://www.health.ne.jp/images/LVL3/3000449/yoghurt.jpg

والأصح فى كل الأحوال هو الزبادى المتوفر فى الأسواق

لأن اللبن الرايب يتم شربه وإحيانا إضافته لبعض المعجنات ،
أما الزبادي فإستخداماته أكثر فى صنع الحلويات والبسبوسة وماتفضلتي به أيضا البسيسة

حفظك الله

[ارتقاء]

بارك الله فيك اًخي الفاضل اًبو فارس

شاكرة لك حضورك الطيب

تقبل تحياتي وتقديري

http://www14.0zz0.com/2010/02/23/16/552879425.jpg (http://www.0zz0.com)

اًختكم اًرتقاء

[ارتقاء]

حياك الله أختنا إرتقاء

بخصوص معنى الروب فالتسمية تختلف من بلد لأخر

فهناك من يسميه الزبادي

http://www.bab.com/admin/articles/30_2001/images/nimg2603.jpg

وآخر يسميه لبن رايب

http://www.health.ne.jp/images/LVL3/3000449/yoghurt.jpg

والأصح فى كل الأحوال هو الزبادى المتوفر فى الأسواق

لأن اللبن الرايب يتم شربه وإحيانا إضافته لبعض المعجنات ،
أما الزبادي فإستخداماته أكثر فى صنع الحلويات والبسبوسة وماتفضلتي به أيضا البسيسة

حفظك الله





بسم الله الرحمن الرحيم

حيّاك الله اًستاذي الفاضل اًبو همام وبيّاك وبارك فيك

شاكرة لك هذا الاًهتمام

اًسعدتني بحضورك قدر ما اًفدتني بشرحك ما كان غائباَ َ عني

تقبل فائق الشكر والاًمتنان والتقدير


http://www13.0zz0.com/2010/02/23/16/715106987.jpg (http://www.0zz0.com)


اًختكم اًرتقاء

[هيام دياب]

لو كنت رأيت الموضوع قبل الان لكنت افدتك به قبل اخي ابو همام
لكنه سبقني ..
مو مهم
المهم انك عرفت معنى الكلمة
لكن ياريت لواحضرت لنا الطريقة يا غالية
لانها على ما يبدو شهية وتستحق التجربة

لكن برضو ذكرني الاخ ابو همام بالبسبوسة
واللي عملتها اليوم وصورتها
وكرمال عيونك رح أنزلها هنا في قسم المطبخ
حالما ارفع الصور ..
لحتى تتغلبي وتعمليها وتدعيلي
:abc_025:

[ارتقاء]

لو كنت رأيت الموضوع قبل الان لكنت افدتك به قبل اخي ابو همام
لكنه سبقني ..
مو مهم
المهم انك عرفت معنى الكلمة
لكن ياريت لواحضرت لنا الطريقة يا غالية
لانها على ما يبدو شهية وتستحق التجربة

لكن برضو ذكرني الاخ ابو همام بالبسبوسة
واللي عملتها اليوم وصورتها
وكرمال عيونك رح أنزلها هنا في قسم المطبخ
حالما ارفع الصور ..
لحتى تتغلبي وتعمليها وتدعيلي
:abc_025:




العزيزة هيام حفظك الله واًهل بيتك ورعاكم بكرمه

صرنا من نعمل اي شي بنصورررررها !!

برضو عملتي كويس صورتيها يختي هههههههههه

شاكرة لك هذا الحضور العبق

لك تحياتي معطرة بالفل والخزامي


http://www3.0zz0.com/2010/02/23/16/835290951.jpg (http://www.0zz0.com)

اًختك اًرتقاء

[سيرين ملكة زماني]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سيرين ملكة زماني]

:abc_050: شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[زهرة المحبة]

مممممممممم شهية كتير

تسلم ايديك ارتقاء

و يعطيك العافية

[جروح بارده]

الروب عندنا اللبن الرايب من الحليب

نحضر الحليب وبعد ترويبه او تخميرة نقوم بخضه مليا

حتى يصير لبن نأخذ الذبده على جنب ويبقى اللبن لوحده هذا اللبن نسميه الروب


موفقه